学校是教育部批准设立的本科层次职业院校，是全国食品领域唯一的职业大学，主要为河南食品工业大省万亿食品产业及全国食品产业高质量发展培养急需的高层次人才。学校是全国职业教育先进单位、中央财政支持的职业教育实训基地、中国食品工业“产学研转创”融合发展示范基地、国家级食品类高技能人才培养培训基地、国家级应用技术协同创新中心、国家级众创空间、省政府首批命名的河南省食品加工中试基地、河南省职业教育品牌示范特色院校、河南省优质高职院校、河南省高水平高等职业学校和高水平专业群建设单位，也是河南省食品职业教育集团理事长单位和河南省食品行业职业教育校企合作指导委员会秘书长单位。
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青岛红星化工集团天然色素有限公司-青岛红星化工集团天然色素有限公司是贵州红星发展（上证：600367）的下属子公司，成立于1992年，是中国国内最早生产辣椒红色素的公司之一，是中国食品添加剂协会的副理事长单位，着色剂专业委员会主任单位，中国食品添加剂百强企业。公司主要产品：辣椒红、辣椒油树脂、辣椒配料、叶黄素、黑胡椒提取物等。
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